брауни

В этот солнечный, последний день дома, я успела сделать много всего хорошего - например, погуляла с родителями, поспала, увидела очередной очень глючный сон и... ИСПЕКЛА НЕВЕРОЯТНО ВКУСНОЕ АМЕРИКАНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ БРАУНИ. Вообще, меня этой фишкой (готовкой) заразила Алена, она в последнее время очень много всяких вкусных разностей делает, и я захотела тоже :)

Рецепт простой и очень быстрый, а результат вас несказанно обрадует :)

Нам понадобится:

100 г горького шоколада (поломать на кусочки)
125 г сливочного масла
4 больших яйца
300 г мелкого сахара
100 г блинной муки (я брала обычную +1 ч л разрыхлителя)
125 г очищенных грецких орехов
 

Приготовление:

Нагреть духовку до 190 С
Смазать неглубокую форму для выпечки 20Х20 сливочным маслом, затем вырезать по размеру формы и положить на дно квадрат бумаги для выпечки. Растопить шоколад и масло на водяной бане
Смешать яйца, сахар, муку и соль в миске. Добавить смесь из растопленного шоколада и масла. Всыпать орехи и аккуратно перемешать. Выложить смесь ровным слоем в приготовленную форму и выпекать на средней полке духовки 15-18 минут так, чтобы сверху уже появилась корочка, а само тесто оставалось упругим (дабы не пересушить печенье). Слегка остудить печенье и нарезать его на квадратики. 

Приятного вам аппетита и удачи мне завтра.

Надеюсь, смогу докладывать вам ситуацию из больницы ;)